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Food, Culture & Society

参考译名饮食、文化与社会

世图刊号BW274

ISSN号1552-8014

中图刊号830C0128

出版社Berg Publishers

期刊年份2016

学科 历史 食品工业

期数4/年

定价4100元/年

简介/ Introduction

是饮食与社会研究协会的经过同行评审的会刊,本刊致力于从人文、社会和自然科学以及学术外的饮食世界等众多学科对饮食、文化与社会的复杂关系进行研究。

期刊展示/ Journal Shows

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